第一百一十五章 我也有一道自制的小菜 ---“放屁!这破玩意儿对我国就没有任何参考的必要!” ---“没错!他老恩头儿懂个六啊!他吃过鱼香肉丝,宫保鸡丁吗,他吃过重庆火锅,潮汕牛肉锅吗!一天天的只会嚼几片干巴面包,他也配做系数!?” ---“说的对!咱们中国人就必须要有符合咱们国情的系数,我推荐冯泰宁系数!就是能在吃上获得满足感越高,人民的生活越"> 第一百一十五章 我也有一道自制的小菜 ---“放屁!这破玩意儿对我国就没有任何参考的必要!” ---“没错!他老恩头儿懂个六啊!他吃过鱼香肉丝,宫保鸡丁吗,他吃过重庆火锅,潮汕牛肉锅吗!一天天的只会嚼几片干巴面包,他也配做系数!?” ---“说的对!咱们中国人就必须要有符合咱们国情的系数,我推荐冯泰宁系数!就是能在吃上获得满足感越高,人民的生活越">

第115章 我也有一道自制的小菜(1 / 1)

第一百一十五章 我也有一道自制的小菜

---“放屁!这破玩意儿对我国就没有任何参考的必要!”

---“没错!他老恩头儿懂个六啊!他吃过鱼香肉丝,宫保鸡丁吗,他吃过重庆火锅,潮汕牛肉锅吗!一天天的只会嚼几片干巴面包,他也配做系数!?”

---“说的对!咱们中国人就必须要有符合咱们国情的系数,我推荐冯泰宁系数!就是能在吃上获得满足感越高,人民的生活越幸福!你问谁是冯泰宁?我就是冯泰宁!这破系数老恩头儿能做,我就不能做?”

---“上面的,你为什么不说四川火锅!四川火锅比重庆火锅差在哪儿了!!!!!”

......

看到上面的评论。

嬴政也是忍不住点头认同。

“没错,民以食为天吗。”

“虽然穷困之时,能够饱腹便以满足,但若是收入富足,肯定也想要肯定也想要吃得更好、更精致。”

“这么一来,比重不也就增加了嘛~”

“父皇。”

扶苏在一旁解释道。

“光幕说的是只谈维持温饱所需要的支出,也就是说即便收入增加,维持温饱的这部分钱是不变的。”

“儿臣认为,这应该是根据物价所决定的,在一定时期内,基本的粮食,青菜等维持温饱的食物价格相对稳定,所以这部分支出也就不会有太大变动。”

“而想要吃好所花费的钱财则不算在其中。”

嬴政微微眯起眼睛,思索着扶苏的解释,缓缓点头道。

“原来如此,这恩格尔系数所考量的维持温饱支出,是个相对固定的范畴,若是如此,那这理论倒也合理。”

......

【我也有一道自制的小菜。】

就在这时,光幕突然换了内容,只见一个顶着菊花脑袋的男人说道。

【我教您一吃法儿啊,先倒一小碗儿酱油,里头稍微就放点儿葱花,再来上几滴小磨香油,往小砂锅里道上山泉水,豆腐呢还是切成麻将块儿,烧开了以后,咕嘟咕嘟往上翻着泡,赶紧就得往桌上端,这得趁热吃,蘸着酱油吃,吃完了以后,拿锅里那热汤,把剩下的酱油冲着喝了,天下美味之一!】

“啊?”

“就这啊?”

大清,乾隆颇为不解。

“不是说后世很是富足吗?”

“这豆腐在我大清也算是穷吃食,怎么到后世就成美味了?”

一旁的和珅思索了片刻后道。

“万岁爷,依奴才之见,后世虽富足,但人们对于食物的追求或许不再仅仅局限于食材的珍贵与否。”

“这道豆腐小菜,看似简单,却别有一番风味,它胜在食材的新鲜与做法的质朴,能让人品尝到食物本身的味道,这也许是后世之人所追求的一种返璞归真的饮食理念。”

“而且,奴才认为,这道菜豆腐不是主角,那用各种调料调制的酱汤才是,想必其味道自是无比鲜美。”

“热乎的豆腐蘸着这酱汤吃,既中和了豆腐本身的清淡,又凸显出了豆腐的嫩滑口感。”

“最后再用那煮过豆腐的热汤冲着剩余的酱汤喝下去,热汤的醇厚与酱汤的浓香交融,别有一番滋味在心头,这或许才是这道菜被后世称为美味的关键所在。”

闻言,乾隆皱着眉头道:“有这么神吗?”

“不行!”

“朕也要试一试!”

说着,乾隆让小太监通知御膳房,让他们按照光幕的做法也来上这么一道菜。

不多时,御膳房便将这道豆腐小菜呈了上来。

热气腾腾的小砂锅冒着氤氲的香气,切成麻将块儿的豆腐在砂锅中微微颤动,旁边的小碗里,酱油、葱花与小磨香油调制而成的酱汤色泽诱人。

乾隆微微眯起眼睛,带着几分好奇与怀疑,拿起筷子,小心翼翼地夹起一块豆腐,在酱汤里蘸了蘸,随后放入口中咀嚼了一番。

“万岁爷,怎么样?”

和珅好奇的问道。

只见乾隆将豆腐咽下去,又喝了一口冲好的酱油汤,随即摇了摇头道。

“虽然谈不上难吃,但若说这是天下美味却也是名不副实。”

“只能说......”

“一般般吧。”

与此同时。

一位掌管粮库的官员则是眼前一亮道。

“英雄所见略同啊!”

“不过,后世的做法还是不够完善,若是加上些咸菜放到锅里,用水那么一滚......”

“啧啧啧,那味道,皇帝老子也比不上啊!”

说着,官员也是忍不住吃了口豆腐,脸上满是陶醉的神情,但随后却是想到了什么,转头对旁边的库管说道。

(各位评论补充,这片段有人写过,我再写就成抄袭了。)

.......

光幕继续道

【过去家里要临时来客人,要是没菜,就可以去小卖部买几根火腿肠,买个豆豉鲮鱼的罐头,再买个山楂罐头。】

【火腿肠回来切段装盘,这就算两个荤菜。】

【白菜心切细丝,装盘,拿罐头里面那个汁儿一拌,拌好了再点缀几个罐头的山楂,那就是家里面老爷们儿一个不错的下酒菜。】

“......”

见到光幕中所展示的菜品,程咬金不禁面露无语之色,随即用手肘轻轻碰了碰身旁的尉迟恭,开口问道。

“老黑,倘若我请你吃饭时,摆上这么几道菜,你作何感想?”

“作何感想?”

尉迟恭冷笑一声。

“我非掀了你家的桌子不可!”

“咱大唐儿郎请客,那不得是大块吃肉、大碗喝酒,整些个烤全羊、清蒸鱼、烧肘子之类的硬菜才够味儿,方显待客之道,才够痛快!”

“就这么两道简陋的菜,你竟称之为请客?我看分明是在撵我走罢了!”

程咬金一听,佯怒道:“嘿!老黑你也太不给面子了吧!这可是后世的吃法,人家都说后世可富足了,说不定这些在他们眼里就是好菜呢!”

尉迟恭双手抱胸,哼了一声。

“富足又咋样?就这些个东西,能填饱肚子还是咋的?我看呐,后世的人就是没咱大唐儿郎的豪爽劲儿,请客吃饭,还整这些小家子气的玩意儿。”

......